Виноградарство

Сорт происходит из Италии. Известен также под названием Лякрима дольче. Встречается в Крымской об-
ласти Украийской ССР, в Узбекской и Армянской ССР и в небольшом количестве - на Северном Кавказе.
Алеатико относится к поздним сортам. Техническая зрелость ягод наступает в конце сентября. Кусты средней силы роста. Вызревание лозы - 85-88%.
Урожайность в условиях степной зоны Краснодарского края средняя. При площади питания 2X1,5 м, длинной обрезке и нагрузках 42-56 глазками или 30 зелеными побегами составляет 2,3 кг с куста, или 76 ц с га. Средний вес грозди 133 г. На плодоносный побег приходится 1,2-1,4 гроздей; плодоносных побегов - 38-40%.
Сахаристость при сборе урожая равна 20,0-23,4%, кислотность 7,1-8,7% о.
При перезимовке под укрытием сохраняет 76-79% глазков. При холодной погоде и сильных ветрах в период цветения наблюдается значительное ...

Сорт происходит из Германии. В коллекции Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства числился под названием Рояль Вино Верди. В условиях степной части Краснодарского края созревает 18-20 сентября. Кусты средней силы роста. Урожайность высокая. При площади питания 2X1,5 м, средней длине обрезки и нагрузках 38-40 глазками или 25- 28 побегами она составляет 5-6 кг с куста (160-190 ц С га).
Средний вес грозди 310-320 г. Среднее число гроздей на плодоносный побег 1,4-1,5; число плодоносных побегов равно 40-60%. Сахаристость при съемочной зрелости-16-^ 18%, кислотность 4,7-5,8% о-
Сорт среднеустойчив к морозам. За период зимовки в укрывной зоне сохраняет 68-79% глазков. Сравнительно мало поражается грибными болезнями.
Грозди и ягоды обладают хорошим внешним видом и приятным вкусом. Дегустационная оценка 8,4 балла. Потребляется в свежем виде на месте, ...

Сорт французского происхождения, среднего периода созревания.
Кусты средней силы роста. Вызревание лозы хорошее (93%).
Урожайность высокая. При площади питания 2X1,5 м, средней длине обрезки (на 8-10 глазков) и нагрузках 40- 48 глазками или 25-29 побегами урожайность составляет 4,5-5,0 кг с куста, или 145-160 ц с га. Средний вес грозди 285-310 г. Среднее число гроздей на 1 плодоносный побег 1,5, а плодоносных побегов 41%. В условиях степной зоны края созревает 17-18 сентября. При съемочной зрелости сахаристость равна 16,6% при кислотности 5,4%о.
При перезимовке в укрывной зоне под земляным укрытием сохраняется 62% глазков. Сравнительно мало повреждается грибными болезнями. Сорт обладает хорошим внешним видом гроздей и ягод и приятным вкусом. Дегустационная оценка - 8,4 балла. Потребляется на месте, а также может быть использован для приготовления маринадов ...

Выведен Всероссийским научно-исследовательским институтом виноградарства и виноделия в результате скрещивания сортов Пухляковский и Мускат гамбургский.
Относится к столовым сортам среднего периода созревания. В условиях степной зоны Краснодарского края созревает 15-18 сентября.
Кусты средней силы роста. Вызревание лозы очень хорошее (96%).
Сорт урожайный. При площади питания 2X1,5 м, средней длине обрезки и нагрузках 46 глазками или 24-30 зелеными побегами урожайность составляет 3,4-4,9 кг с куста, или 110-160 ц с га. Средний вес грозди 195-220 г. Среднее число гроздей на 1 плодоносный побег 1,4-1,5, плодоносных побегов - 42-65%. Сахаристость при съемочной зрелости равна 17,5-18,0%, кислотность 4,3-5,2%0. Дегустационная оценка 9,0 балла.
При перезимовке под земляным укрытием сохраняется 60% глазков. Сорт слабо поражается грибными болезнями.
.Используется в свежем виде. Транспортабельность и леж-кость хорошие. Может быть использован для приготовления маринадов ...

Старинный грузинский сорт. Кроме Грузии, широко распространен в Армении, Азербайджане, имеется в Молдавии, Узбекской ССР, в РСФСР, на Украине. В Крас* нодарском крае введен всего лишь с 1952 года, но уже занимает в анапо-таманской подзоне около 1300 га.
Сорт в основном технический, но может быть использован и как столовый.
В анапо-таманской подзоне дает высококачественные сухие, десертные и полусладкие вина. В Анапском районе уборка его проводится, обычно в конце сентября - начале октября. Сила роста средняя, несколько меньшая, чем сорта Рислинг. Степень вызревания побегов-92%. Урожайность очень высокая - в среднем за ряд лет 5,6 кг с куста (при посадке 2X1,5 м и нагрузке около 40 побегов на куст) при хороших кондициях. Сахаристость при сборе на Анапской опытной станции составила в среднем 18,9% при ...

Рислинг - сорт из Германии, отлично зарекомендовавший себя в очень многих районах виноградарства, за исключением самых жарких и сильно увлажненных. В Советском Союзе распространен главным образом в РСФСР, на Украине и в Молдавии. В Краснодарском крае его больше всего в Анапском районе. Дает высококачественные материалы для изготовления шампанских и марочных столовых вин, а также соков.
Созревания среднего срока. Уборка его обычно начинается в начале или середине первой декады сентября. Сила роста, в зависимости от условий, умеренная или выше средней. Вызревание побегов отличное - 98%. Урожайность средняя или высокая: при площади питания 2Х 1,5 м по 5-6 кг с куста.
Плодоносность побегов 79%- Средний вес грозди в разных местах края колеблется от 70 до ПО г. Сахаристость сока в период сбора 17-21%  при ...

Очень старый французский сорт. Широко распространен на родине. В СССР его посадок больше всего в Краснодарском крае, в Грузии, в Молдавии. Сорт используется исключительно для изготовления шампанских вино-Материалов высокого качества.
Урожай этого сорта созревает примерно на 10-12 дней, раньше Рислинга. Сила роста кустов средняя, вызревание побегов быстрое и хорошее. Урожайность при правильной агро-
технике достаточно высокая -3,5-5 кг с куста (при посадке 2X1,5 м и нагрузке около 60 побегов иа куст). Плодоносных побегов 62%. Средний вес грозди 85,7 г. Средняя сахаристость при сборе 20,3%, кислотность 8,5%о.
Сорт имеет много бесплодных и малоурожайных клонов и потому требует массовой селекции. Страдает осыпанием цвета, в связи с чем рекомендуется прищипывание верхушек побегов. Обрезка должна быть очень длинная, до 16 глазков на побег. Наилучшие для него почвы ...

Мюскадель - французский сорт. В основном распространен в Крыму на южном берегу и в Краснодарском крае на Черноморском побережье. Используется для приготовления столовых виномате,риалов и крепких десертных вин и для соков. Созревание среднераннее. Рост кустов умеренный. Вызревание побегов 70-75%. Урожайность хорошая - в производственных условиях при площади питания 2x1,5 м и нагрузке около 45 побегов на куст -5-6 и до 8 кг с куста.
Средний вес грозди 104 г, иногда до 160 г. Плодоносных по* бегов - 52%. Средняя сахаристость 20,2%, кислотность 8,2% о при колебаниях от 7,2 до 10,2% о.
Лоза обрезается на 8--10 глазков. Сорт требует достаточно богатых, не слишком сухих почв. Хорошо реагирует на орошение, причем может давать очень большие урожаи прекрасного качества. При слабом росте, от чего бы ...

Мускат белый -: один из самых древних сортов, широко распространенный во всем мире и в СССР. Он в основном используется для приготовления высококачественных десертных вин, а в Краснодарском крае, кроме того, его используют иногда и для выработки шампанских виноматериалов. Созревание среднее. Рост кустов довольно сильный. Степень вызревания побегов удовлетворительная. Урожайность зависит от
почвенных условий и увлажнения и колеблется по отдельным районам края в пределах 2,5-3,5 кг с куста. На коллекциях Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия при площади питания 2X1,5 м средний урожай составил 2,05 кг с куста при сахаристости 19,5-20,0% и кислотности 7,3-7,6%о. Мускат белый здесь редко набирает сахара больше 22 процентов, но тем не менее дает весьма хорошие своеобразные десертные и полусладкие вина. Средний вес грозди 166 г, ...

Один из лучших технических сортов винограда. Родина - Франция. В Советском Союзе много насаждений этого сорта на Украине и в Краснодарском крае, главным образом в причерноморских районах. Из него делают красные столовые и десертные вина, а также используют на высококачественные купажи шампанского виноматериала.
Сорт 'Ореднепозднего периода созревания. В условиях Краснодарского края техническая зрелость наступает в середине - конце сентября.
Сила роста куста, в зависимости от условий, высокая и средняя. Вызревание лозы хорошее.
Урожайность в среднем 60-80 ц с га, в условиях Анапской зональной опытной станции виноградарства и виноделия - 100 ц с га и выше, при среднем урожае с куста 3-4 кг (площадь питания 2X1,5 метра, нагрузка на куст 40 побегов). Плодоносных побегов на кусте примерно 70%. Среднее количество гроздей на плодоносный побег-1,6. ...