Виноградарство

Виноград относится к числу легкоукореняющихся растений и в культуре размножается вегетативным путем — черенками, отводками или прививкой. Корневая система при этом представлена не одним стержневым корнем, как при семенном размножении, а несколькими более или менее равномерно развитыми корнями, расположенными на узлах черенка или отводка. В дальнейшем каждый из этих корней многократно разветвляется и обрастает мелкими корешками — мочками.

Корневая система у винограда достигает больших размеров и по протяженности намного превышает надземную часть. Функцию поглощения выполняет активная часть корневой системы.

К зоне роста примыкает зона ноглощения, покрытая мелкими волосками (рис. 5). Каждый волосок представляет собой вытянутую клеточку. На 1 кв. мм корня при благоприятных условиях образуется до 300—400 корневых волосков, которые создают огромную поглощающую поверхность. Средняя продолжительность жизни волоска у винограда — от ...

Виноград относится к семейству Vitaceae Lindl., роду Vitis. Этот род насчитывает много разных видов, которые можно объединить в 3 большие группы: американские, европейские и азиатские.

Из американских видов наибольшее значение имеют V- Riparia Michx., V. Berlandieri Planch., V. rupestris Scheele и V. Labrusca L. Первые три вида в основном используются для получения филлоксероустойчивых подвоев и гибридов прямых производителей. И только один вид Vitis Labrusa L. (сорт Изабелла) у нас в стране культивируется для выращивания винограда.

Из восточно-азиатских видов практическое значение имеет только амурский дикий виноград Vitis amurensis Rupr, луч* шие формы которого введены в культуру в Приморье и используются селекционерами для выведения зимостойких сортов. Из европейских видов сохранился только один вид (Vitis vinifera L.), насчитывающий в настоящее время в культуре несколько тысяч ...