Виноградарство

Северная зона отличается устойчивыми суровыми зимами. Средняя годовая температура 8,3-10,5°, а средняя температура июля 23,2°. Абсолютный минумум - 30-36°. Лето жаркое и сухое. Среднее количество осадков в зоне - до 500 мм в год. Рельеф равнинный, постепенно понижающийся к Азовскому морю. Преобладают мощные предкавказские карбонатные черноземы.
По природным условиям зона делится* на две подзоны: приазовскую и северо-восточную.                                             ,
Приазовская подзона занимает северо-западную часть зоны, прилегающую с запада к Азовскому морю и охватывает Ейский и западную, прибрежную части Приморско-Ахтарского района. Отличается засушливостью. За год осадков выпадает 400-470 мм. Относительная влажность воздуха умеренная. Лето жаркое. Средняя годовая температура 10,2-10,5°. Абсолютный минимум -30-32°. Сумма активных температур за вегетационный период превышает 3000°.
Природные условия этой подзоны позволяют выращивать высококачественные технические сорта для производства различных типов вин, а ...

Центральная зона представляет собой наиболее обширную равнинную территорию края, охватывающую большинство районов. Осадков выпадает в общем 500-700 мм в год. Зима сравнительно мягкая, но с характерными резкими колебаниями температуры. Средняя годовая температура 10,4- 10,8°. Здесь преобладают предкавказские выщелоченные черноземы. Культура винограда укрывная.
Природные условия зоны обеспечивают получение высоких урожаев столовых сортов хорошего качества, разных сроков созревания. Столовые сорта по зоне должны занять 30-40% всей площади виноградников.
В ряде районов этой зоны почвенно-климатические условия благоприятствуют выращиванию сортов для получения столовых, десертных и крепких вин.
Некоторые особенности природных условий разделяют эту зону на четыре подзоны: плавневую, центральную, закубан-скую и восточно-кубанскую.
Плавневая подзона. Охватывает Славянский район и восточную часть Приморско-Ахтарского. Зима мягкая, влажная. Абсолютные минимумы достигают -32-35°. Осадков выпадает до 500 мм в год. Сумма активных температур ...

Предгорная зона характеризуется более холодным климатом, чем черноморская, но без резких колебаний температуры. Средняя годовая температура - от 8,4° (в горной части) до 10,7°. Осадков выпадает от 600 до 1000 мм в год. Лето умеренно жаркое. Рельеф неоднородный. Преобладают темно-серые лесные и серые лесные оподзоленные почвы, а в северо-западной части зоны - слитые черноземы. Культура винограда укрывная. Неоднородность природных условий разделяет зону на 3 подзоны: западную, центральную и восточную.
Западная подзона представляет собой низкие предгорья, благоприятные для развития виноградарства. Средняя годовая температура равна +10°, минимальная (зимой) -18-20°. Редко бывают кратковременные понижения температуры до -35°. Осадков выпадает умеренное количество - 600 мм в год.
Природные условия этой подзоны позволяют получать высококачественные виноматериалы для производства шампанского, столовых, десертных сладких и крепких вин. Здесь есть ...

Черноморская зона простирается узкой полосой вдоль Черноморского побережья. С северо-востока побережье защищено Кавказским хребтом. Этим создаются наиболее благоприятные климатические условия для ведения неукрывной культуры винограда.
Зона характеризуется неоднородностью почвенно-климати-ческих условий и делится на три основные подзоны: анапо-таманскую, центрально-черноморскую и южно-черноморскую.
Анапо-Таманская подзона охватывает Темрюк-ский район и западную равнинную часть Анапского района. Это - наиболее засушливая часть Черноморского побережья. В общем по подзоне средняя сумма осадков составляет 400- 450 мм в год.
Однако близость моря и большое количество лиманов обеспечивают высокую относительную влажность воздуха. Основными здесь являются зимние осадки.
Рельеф в подзоне врлнистый. Климат мягкий. Средняя годовая температура на Таманском полуострове 11,1°, а в Анапе 11,5°. Сумма активных температур за вегетационный период равна 3000°, а в ряде микрорайонов она достигает 3600°. Одним из таких довольно ...

Природные условия Краснодарского края благоприятны для развития виноградарства на всей его территории.

Плодородные почвы, обилие тепла за вегетационный период (свыше 3000° активных температур), большое количество солнечных дней позволяют выращивать, в крае высококачественные и урожайные сорта винограда разных периодов созревания и различного направления использования.

Для успешного развития виноградарства большое значение имеет правильный подбор и размещение сортов соответственно природным условиям. К сожалению, сортовой состав виноградных насаждений на Кубани в прошлом складывался стихийно, путем завоза посадочного материала из западноевропейских стран и различных виноградарских районов нашей страны. При этом не всегда учитывались почвенно-климати-ческие условия и биологические особенности сортов. В результате наряду с ценными сортами в ряде районов края распространение получили и низкокачественные, нередко малоурожайные сорта. Переписью виноградных насаждений, проведенной в 1953 году, в совхозах и колхозах ...